آشنایی با گیاهان برای کودکان | راهنما کامل + منابع آموزشی

گیاهان چطور تغذیه می‌کنند؟

در توضیح گیاهان برای کودکان حتماً باید به شیوه تغذیه آنها اشاره کنید. برای اینکه یک گیاه رشد داشته باشد، باید دو دسته مواد غذایی عالی و معدنی را به صورت منظم از خاک و هوا دریافت کند؛ بنابراین منبع غنی خوراک گیاهان مختلف در خاک و هوا نهفته است. 

مواد معدنی مانند عنصرهای ضروری مانند نیتروژن، فسفر و… در خاک وجود دارند و مواد آلی مانند کربوهیدرات‌ها از طریق فرایند فتوسنتز تامین می‌شوند. منظور از فرایند فتوسنتز آن است که گیاه از پرتوهای خورشید برای تولید انرژی شیمیایی استفاده می‌کند. این انرژی شیمیایی به عنوان عامل اصلی رشد اجزای مختلف گیاه به شمار می‌رود.

چرخه زندگی گیاهان

رشد و زندگی گیاهان می‌تواند بحثی جالب برای آشنایی با گیاهان برای کودکان باشد. این چرخه با قرار گرفتن دانه در دل خاک آغاز می‌شود. در ادامه با دریافت آب و نور خورشید به میزان کافی، دانه‌ها سر از خاک بیرون آورده و جوانه می‌زنند. پس از آن گیاه، رفته‌رفته رشد می‌کند‌. 

در این زمان تارهای ریشه در زیر زمین پراکنده می‌شوند تا علاوه بر محکم نگه داشتن گیاه روی زمین، خوراک و مواد مغذی را از خاک به ساقه، برگ‌ها و در نهایت گلبرگ و میوه برسانند. پس از مدت زمان مشخصی، گیاه بالغ شده و میوه و گل می‌دهد. 

این فرایند ثمره دادن برای گیاه بسیار ضروری است؛ چرا که تکثیر آن به همین دانه‌های جدید تولید شده بستگی دارد. در نهایت پس از اتمام عمر گیاه، تمامی مواد مغذی آن به خاک بازگردانده می‌شود تا بستری باشد برای رشد گیاهان جدید. ازاین‌رو آشنایی با انواع گیاهان برای کودکان به درک چرخه زندگی گیاهان که تشابهاتی با انسان‌ها دارد کمک خواهد کرد.

شما در کتاب‌های علمی و آموزشی مخصوص کودکان، می‌توانید موضوعات علمی مختلفی را پیدا کنید که با زبانی شیرین و کودکانه، آنها را با دنیای اطراف آشنا می‌کنند؛ از روند رشد گیاهان تا چرخه زندگی آنها و حتی مفاهیمی مثل نحوه تشکیل رنگین‌کمان، ستاره‌ها، بدن انسان و موضوعات علمی دیگر.

انواع گیاهان

آشنایی با گیاهان برای کودکان یک تجربه جدید و آموزنده خواهد بود. در همین راستا می‌توانید با توضیح دسته‌بندی گیاهان برای آنها، یک زنگ تفریح آموزشی برایشان ترتیب دهید! به طور کلی گیاهان به دسته‌های گوناگونی تقسیم می‌شود که هر یک به نوبه خود مهم و ضروری هستند.

درختان

درختان بزرگ‌ترین نوع گیاهان محسوب می‌شوند ظاهر آنها شامل یک‌تنه مستحکم و بلند با شاخه‌ها و برگ‌های رنگارنگ است. رنگارنگ بودن برگ‌ها و همچنین تفاوت طرح و رنگ تنه‌ها نشان از تعدد انواع آنها دارد. 

درختان، یکی از مهم‌ترین گیاهان روی زمین هستند و تاکنون بیش از ۷۳ هزار گونه مختلف از آن‌ها شناخته شده است. این گیاهان با برگ‌های سبز و بلند خود، نه‌تنها طبیعت را زیبا می‌کنند، بلکه با تولید اکسیژن، به ما در تنفس هوای تازه کمک می‌کنند.

درختچه‌ها

همان‌طور که از نامشان پیداست ابعادی کوچک‌تر از درختان دارند و اغلب در باغ و باغچه‌های شخصی کاشته می‌شوند. این درختچه‌ها علاوه بر زیبایی که به فضای اطراف می‌بخشند سایه‌ای زیبا در زمان تابستان ایجاد می‌کنند که می‌توان از گرمای هوا به آن پناه برد. محصولات متنوعی مانند انواع میوه‌ها از این درختچه‌ها تولید می‌شوند که طعم‌های بی‌نظیری دارند.

گل‌ها

گل‌ها گیاهانی زیبا با جثه ظریف و بسیار حساس هستند. اجزای این گیاهان شامل ساقه برگ و گلبرگ است. آشنایی با گل‌ها برای کودکان می‌تواند به آنها در درک زیبایی و تنوع رنگ‌ها کمک کند. همچنین پس از آشنایی با اجزای مختلف گل‌ها می‌توان به آنها کاربرد در عطرسازی را توضیح داد که این مسئله بسیار برایشان هیجان‌انگیز خواهد بود.

گیاهان خوراکی

میوه‌ها و سبزیجات در واقع همان گیاهان خوراکی هستند که نقش مهمی در رژیم غذایی انسان‌ها دارند. این گیاهان سرشار از مواد مغذی مانند ویتامین‌ها، فیبر و کربوهیدرات‌ها هستند و آشنایی با آن‌ها به کودکان کمک می‌کند تا بهتر مفهوم تغذیه سالم را درک کنند.

سرگرمی‌های جذاب با گیاهان

ترتیب دادن فعالیت‌های سرگرم‌کننده در روند آشنایی با گیاهان برای کودکان باعث می‌شود تا آنها اشتیاق بیشتری به یادگیری نشان دهند و همچنین تجربه ملموس‌تری داشته باشند. در ادامه به تعدادی از این سرگرمی‌ها اشاره خواهیم کرد:

کاشت دانه‌های حبوبات در گلدان

از گذشته تا به امروز یکی از آزمایش‌های کتاب علوم‌تجربی در پایه ابتدایی، کاشت دانه‌های مختلف در گلدان بوده است. این تجربه جذاب، علاوه بر آشنایی کودکان با انواع گیاهان و مراحل رشد و نمو آنها، قوه مسئولیت‌پذیری کودک را نیز تهیه تقویت خواهد کرد.

بنابراین می‌توانید یک گلدان کوچک با رنگ دلخواه کودک تهیه کنید و با مقداری خاک و چند دانه خوراکی مانند لوبیا در اختیارش قرار دهید. سپس از او بخواهید تا با همکاری شما این دانه را در گلدان بکارد و روزانه مقدار مشخصی آب به آن بدهد. در حین انجام این کار می‌توانید با او در مورد کاشت دانه، رشد و میوه دادن آن صحبت کنید. درواقع، این فعالیت نمونه‌ای ساده از یک آزمایش علوم ساده برای کودکان است که به‌راحتی در خانه قابل انجام است.

اردوی گیاه‌شناسی

می‌توانید یک روز تعطیل را برای رفتن به اردوی گیاه‌شناسی اختصاص دهید. در آن روز به طبیعت بروید و با کمک کودک به جمع آوری برگ‌های مختلف یا عکس‌برداری از گل‌های متفاوت بپردازید. در آخر می‌توانید یک کاتالوگ زیبا از نمونه‌های جمع آوری شده تهیه کنید و در آن اسم گیاه مربوطه و اطلاعات مهم آن را بنویسید. 

آشنایی با گیاهان برای کودکان به این روش به آنها کمک می‌کند تا با تنوع‌های گیاهی آشنا شوند. اهمیت دانستنی‌های علمی برای کودکان در افزایش خلاقیت آنها غیر قابل انکار است.

ساخت باغچه کوچک

اگر فضایی برای انجام این کار در اختیار دارید توصیه می‌کنیم که لذت پرورش یک باغچه کوچک را از کودک خود دریغ نکنید! این کار را می‌توانید با کمترین امکانات مانند جعبه‌های چوبی و مقداری خاک انجام دهید. در ادامه فرایند آشنایی با گیاهان برای کودکان و پس از ساخت چنین فضایی از کودک بخواهید تا چند مورد از گیاهان مختلف را در آنجا بکارد و از آنها نگهداری کند‌ این کار باعث می‌شود تا کودک روند مراقبت از گیاهان را به خوبی یاد بگیرد و همچنین با چند گیاه جدید آشنا شود.

استفاده از منابع زیست‌شناسی

برای آنکه بتوانید تجربه آشنایی با گیاهان برای کودکان را حسابی پربار کنید و به صورت مفصل‌تری اطلاعات این مقاله را به آنها آموزش دهید، می‌توانید از منابع و کتاب‌های زیست‌شناسی مخصوص کودکان بهره بگیرید. چنین کتاب‌هایی اطلاعات مفید و جذابی برای آموزش در اختیار شما قرار می‌دهند. 

از جمله این کتاب‌ها می‌توان به کتاب همه چیز درباره زیست‌شناسی اشاره کرد. با خواندن مطالب این کتاب برای کودکان می‌توانید آنها را در دنیای شگفت‌انگیز و رازآلود گیاهان غرق کنید.

چرا گیاهان مهم هستند؟

این مخلوقات اعجاب‌انگیز، منبع زیبایی و حیات انسان‌ها هستند. آنها با جذب گاز مضری مانند دی‌اکسیدکربن و تبدیل آن به اکسیژن، هوایی مملو از طراوت و تازگی پدید می‌آورند. این ویژگی برجسته، تنها یکی از دلایل اهمیت گیاهان است. به عبارت بهتر، زمانی که قصد داشته باشید زمینه آشنایی با گیاهان برای کودکان را فراهم کنید، بهتر است مهم‌ترین ویژگی‌های آنان را نیز برایشان شرح دهید که در زیر به آنها اشاره می‌کنیم.

نقش گیاهان در سبد غذایی موجودات

از جمله مهم‌ترین نقش گیاهان در زندگی موجودات زنده، تامین منبع اصلی خوراک روزانه آنها است. به عبارت بهتر، یکی از اصلی‌ترین مواد موردنیاز بدن انسان، مانند انواع ویتامین‌ها، کربوهیدرات و فیبر به صورت کاملا طبیعی در گیاهان مختلف وجود دارند. گیاهان مورد استفاده در رژیم غذایی بشر شامل محصولاتی مانند انواع سبزیجات، ادویه‌ها، میوه‌ها و حتی بسیاری از اسانس‌های طعم‌دهنده هستند.

نقش گیاهان در تولید داروها

تحقیق در مورد گیاهان برای کودکان، می‌تواند شامل توضیح نقش گیاهان در داروسازی باشد. در کمال شگفتی باید بگوییم که تعداد زیادی از محصولات دارویی متشکل از گیاهان مختلف هستند که حتی در درمان بیماری‌های خطرناک موثر خواهند بود! به عبارت بهتر، از آنجایی که ترکیبات گیاهی عوارض جانبی و ضرر کمتری برای بدن دارند استفاده از آنها در صنعت داروسازی بسیار متداول است.

نقش گیاهان در صنایع مختلف

بله درست متوجه شدید. گیاهان کاربردهای گسترده‌ای در تولید لوازم منزل یا وسایل شخصی دارند. به‌طوری‌که نمونه‌های مختلفی از مشتقات چوبی مانند مبلمان، سرویس‌های خواب، درب منازل و… از چوب درختانی مانند سرو، کاج، صنوبر و… ساخته می‌شوند. 

در ادامه آشنایی با گیاهان برای کودکان باید به نمونه‌های متداول‌تری از موارد استفاده گیاهان در صنعت اشاره کرد که شامل مواردی همچون کاغذ، پنبه، عطر و انواع لوازم آرایشی است. کودکان شما می‌توانند با مطالعه انواع کتاب علمی آموزشی در این حوزه‌ها اطلاعات مفیدی کسب کنند.